Pokud toužíte vypěstovat si vícero druhů bylin a zároveň je všechny chcete mít pohodlně při ruce, existuje řešení v podobě vybudování takzvané bylinkové spirály. Její velkou výhodou je, že s ní můžete simulovat ty nejvhodnější podmínky pro každý druh bylin zvlášť, aby se naplno rozvinulo nejen jejich aroma, ale i jejich účinné látky.
Bylinky mají své místo téměř na každé zahradě. Přinejmenším by na žádné zahradě neměly chybět. Nejenže mnoho z nich můžeme využít v kuchyni, většina se hodí i pro léčebné účely. Jde ovšem o tak pestrou paletu rostlin, že je pro své rozdílné nároky nelze všechny pěstovat na jednom místě. Některé z bylin jsou vlhkomilné a vyžadují hutnou půdu s vysokým obsahem humusu, jiné, a to platí hlavně pro ty ze Středozemí, potřebují půdu suchou, propustnou, a k tomu hodně slunce. Je tedy nevhodné pěstovat je na běžném záhonu, protože není reálné dopřát všem bylinkám ideální podmínky pro růst.
Pokud chceme, aby naše rostlinky prospívaly a my z nich vytěžili co nejvíc, je třeba pustit se do malé inovace pozemku.
Spirálová bylinková zahrádka je stručně řečeno suchá zídka zakroucená do tvaru spirály, která se ve svém středu postupně zvedá nahoru. Spirála je vyplněná takovou zeminou, kterou potřebujeme pro pěstování jednotlivých druhů bylin, tedy ji vyplníme různými poměry jílu, humusu a písku. Můžete se setkat i s tím, že u paty spirály leží malé jezírko, které může posloužit jako přírodní rezervoár.
O funkčnosti spirály rozhoduje několik prvků, které na malé ploše vytvoří ideální podmínky pro různé druhy bylin:
- Podle druhu zvolené zeminy s odlišnou propustností ovlivňujete vodní režim. Ze stejného důvodu se u paty může postavit i již zmíněné jezírko.
- Dalším důležitým prvkem je vhodně zvolená orientace na světové strany, která optimalizuje sluneční osvit.
- Materiál použitý při výrobě má coby druhotnou funkci kumulaci tepla.
Kombinací těchto prvků vytvoříte na spirále plochy s mikroklimatem. Výhodou je, že tak můžete blízko sebe pěstovat jak vlhkomilné, tak suchomilné byliny – úplně dole bude půda vlhká, směrem nahoru však vlhkosti ubývá, a na nejvyšším bodě vzniknou podmínky pro pěstování typických suchomilných rostlinek. S bylinkovou spirálou tudíž můžete pěstovat vícero druhů (a větší množství) než na obyčejném záhonu. Navíc vám vznikne vizuálně pozoruhodný a netradiční prvek, který se na vaší zahradě bude vyjímat…
Jak postavit bylinkovou spirálu
Než se pustíte do samotné výroby, promyslete, kam spirálu umístíte. Ideální je slunné místo s orientací vrcholu na jih. Na vrcholu by totiž měly růst právě ty druhy, které vyžadují nejvíce slunečního svitu a tepla. Pro vaše pohodlí by spirála zároveň měla být poblíž domu. To vám umožní si kdykoli podle potřeby sklidit čerstvé bylinky bez zbytečného pochodu po celé zahradě.
Kromě vhodného stanoviště si předem zvolte rozměry spirály – čím větší bude, tím lépe se na ní utvoří různé mikroklima. Proto se doporučuje zvolit si na šířku alespoň dva metry a na výšku minimálně jeden metr. I kdyby byla spirála nakonec nižší, měl by vrchol dosahovat výšky více než 60 centimetrů. Na výrobu kostry můžete zvolit různé materiály. Nejpřirozenější je kámen, můžete ale využít i dřevěnou kulatinu. Dobře se vám bude skládat také bylinková spirála z cihel. Postup výroby uvedený v následujících řádcích se tedy dá vztáhnout ke všem třem možnostem.
Místo, kam spirálu umístíme, zbavíme drnů a vrchní vrstvy zeminy, do hloubky asi 20 centimetrů.
Pokud budete chtít u paty spirály i jezírko, tak v nejnižší části vykopejte jámu, kterou vyložíte geotextílií. Stejně tak ale můžete na dno zakopat staré smaltové umyvadlo nebo jinou vhodnou nádobu. Pak si vezmete pruh geotextílie a položíte jej jedním koncem na dno jezírka. Druhý konec nasměrujete směrem k nejnižší části bylinkové spirály, kde jej zakopete. Tato látka poslouží jako knot, který poslouží k zavlažování spodní části budoucí spirály. Dno jezírka vyložte kamením.
Samotnou spirálu začnete stavět v nejnižší části, u jezírka, a spirálu postupně zvyšujete. Stejně jako při stavbě klasické suché zídky, i v tomto případě se vždy po položení kamene či cihly přesvědčte, že se neviklá. Případně jej podložte nebo upravte sekáčem. Kameny (cihly) ve vyšší vrstvě by měly překrývat spáru v nižší vrstvě.
S tím, jak spirála roste, postupně přidáváte mezi stočenou zídku zeminu. V nejnižší části použijte zeminu s velkým poměrem humusu. Nejenže to některé bylinky vyžadují, zároveň tím vytvoříte půdu, která udrží vodu. Ve střední části by zemina měla být více hlinitá, a v nejvyšší části již promíchaná s pískem, aby naopak vodu propouštěla. A to je celé. Následně vás čeká pouze osázení vhodnými bylinami.
Jaké bylinky použít na bylinkovou spirálu
Výběr bylin pro bylinkovou spirálu je podle očekávání pestrý. U jezírka se bude dařit například mátě, výše můžete zasadit měsíček lékařský a lichořeřišnici. Ve střední části s propustnější půdou je vhodné vysadit heřmánek, meduňku nebo koriandr. Na úplném vrcholu vám dobře porostou více exotické bylinky, jako je třeba bazalka, tymián, rozmarýn, majoránka nebo šalvěj…